Mint minden étrendnek a vegánságnak is rengeteg fajtája, irányzata van. Amikor elkezdtem ezt az egészet fogalmam sem volt, hogy melyik elnevezés pontosan mit jelent, ezért most összegyűjtöttem nektek, remélem hasznos lesz. Viszont szeretném azt is hozzátenni, hogy ezek csak irányzatok, nem kell kőbe vésett dologként tekinteni az adott szabályokra. Nem vagyok híve a bekategorizálásnak, sőt szerintem kifejezetten feszélyező, ha beskatulyázzuk magunkat egy adott étrendbe. Sokkal jobban működik a dolog, ha inkább egyfajta irányként tekintünk az adott étrendre, nem kell mindenáron 100%osan csak ilyet vagy csak olyat enni, hiszen azt nem egy fenntartható étrendként fogjuk érzékelni, hanem sokkal inkább egy szigorú diétaként, megvonásként.

Junk food

Ez a tipikus példája annak, hogy a vegánságot is lehet egészségtelenül csinálni. Ide leginkább azok a vegánoktartoznak, akik etikai megfontolásból váltottak, az ő étrendjük leginkább az állati eredetű ételek veganizáltváltozataiból áll. Ha jobban megnézzük a boltok polcain rengeteg véletlenül vegán terméket találunk, amik kiválóak arra, ha valaki nem akarja elhagyni a cukros, lisztes dolgokat, de mégis egy etikusabb életet szeretne élni. A junkfood vegánok étrendjébe megtalálhatóak a vegán burgerek, hotdog, puding, palacsinta, sütik, növényi sajtok, felvágottak.

Nyers

 

Hclf

 Low carb

Ez az étrend az alacsony szénhidrát és magas zsírtartalmú étrend. Rengeteg zsír, olajattartalmaz kevés magas cukortartalmú gyümölcsöt és egyáltalán nem lehet se rizst, se krumplit enni. A szénhidrátcsökkentett kenyér, tészta, péksütik megengedettek, bár ezeknek nem tudom mennyire van kész vegán változata. Véleményem szerint ez az egyik lehető legrosszabb, legveszélyesebb étrend, amit választhatunk, még akkor is, ha vegán változatba csináljuk. Sokáig én is így étkeztem, rengeteg rossz tapasztalatom van erről. A szénhidrátból nyerjük az energiát, viszont ha ezt megvonjuk magunktól, akkor rosszul fogjuk magunkat érezni a bőrünkbe és nem lesz elegendő energiánk. A zsír kevésbé laktat, mint a szénhidrát ezért sokkat többet kell belőle ennünk, ahhoz, hogy jóllakjunk, emiatt sokkal nagyobb az esély arra, hogy hízzunk.

 

 

 Rawtill 4

Ez az étrend nagyrészt nyers ételekből áll, napi egy főtt étkezéssel kiegészítve. Délután 4 óráig csak nyers gyümölcsök, zöldségek fogyasztása javasolt, vacsorára pedig egy magas szénhidráttartalmú főtt étel ez lehet rizs, burgonya zöldségekkel. Heti egy teljes nyers nap ajánlott, napi 4 liter víz elfogyasztása és minden napmozgás. Fontos még, hogy a napi zsírbevitel 10% alatt legyen, kerüljük a babot, lencsét, csicseriborsót és akalóriaszámolgatást. Minél kevesebb feldolgozott étel és lehetőség szerint bio gyümölcsök és zöldségek fogyasztása javasolt.

80/10/10

Írta: Kiss Fruzsina

instagram: @fruzsvegan